無間道火鍋

師傅約食晚飯，通常我們會到長沙灣或油麻地的火鍋店。不過，這次他說要吃無間道炭爐火鍋。火鍋店位於土瓜灣落山道，是電影「無間道」內的一個場景。我在Google Map先視察環境，但Street View只拍到其招牌，不見舖位。到了附近後才知道，原來火鍋店在後巷入面的。

從火鍋店的裝潢看來，似是很有歷史的店舖。入到店內，發現大家都在「燒炭」，感到很不自在。雖然店內有許多抽氣扇和似乎操作不太可以的抽風系統，但雙眼還是被熏得熱淚盈眶。朋友大部份到齊後，我們叫了兩個炭爐，一個是火鍋用，一個是燒烤用。我感到奇怪，因為從未試過這個炭爐網燒的方式，感覺新奇。

燒白鱔和鴨胸的時候，很惹火也很大煙。烤魷魚很美味，燒蜆也很好玩。不過，鄰檯燒大蝦，蝦頭突然爆炸，好驚！！

這間店叫「鴻福海鮮四季火鍋」，店舖不算清潔，但相比油麻地後巷炭爐，已經很乾淨。食物是可以的，可是，店內的抽風系統真的要改善一下。畢竟，燒炭的心理壓力很大。


※火鍋店內外【MOTO Q9h】


※炭爐火鍋+燒烤【MOTO Q9h】